El queso Chipotle es un queso suave de cuajada lenta, elaborado con leche de cabra pasteurizada revuelto con pasta de chile chipotle. Realizado de una manera artesanal, atendiendo las normas de higiene por la secretaria de salud y para su conservación se debe refrigerar.
Ingredientes: Leche de cabra, sal, cuajo, benzoato de sodio, cloruro de calcio, chile chipotle molido.
