El queso Parra es un queso semiduro de cuajada rápida, envuelto con tomillo, zumaque ajonjolí, sésamo, ajedrea, mejorana, orégano, hisopo y hoja de parra. Elaborado con leche de cabra pasteurizada, moldeado en un cilindro realizado de una manera artesanal, atendiendo las normas de higiene por la secretaria de salud y para su conservación se debe refrigerar.
Ingredientes: Leche de cabra, sal, cuajo, benzoato de sodio, cloruro de calcio, tomillo, zumaque, sésamo, ajonjolí, ajedrea, mejorana, oregano, hisopo y hoja de parra.
