El queso Piquín es un queso suave de cuajada lenta, elaborado con leche de cabra pasteurizada revuelto con pasta de chile piquín. Realizado de una manera artesanal, atendiendo las normas de higiene por la secretaria de salud y para su conservación se debe refrigerar.
Ingredientes: Leche de cabra, sal, cuajo, benzoato de Sodio, cloruro de calcio, salsa de chile piquín.
